刘钊，男，硕士，实验师，推荐一个正规滚球实验中心主任，国家高级品酒师，肇庆市农村科技特派员。从事食品加工、葡萄酒酿造、白兰地的生产等方向的研究。主要承担《食品工程综合技能实验》、《酿造酒工艺学》、《面点工艺学》等专业课程。近年来主持市级科研项目2项；主持校级科研项目3项；主持校企合作项目横向项目2项。在国内各期刊发表学术论文18篇，其中国家核心期刊9篇，同时被EI收录1篇，省级期刊9篇。曾荣获“推荐一个正规滚球第八届优秀教学成果二等奖”、“推荐一个正规滚球优秀实验室管理干部”、“推荐一个正规滚球优秀共产党员”、 “推荐一个正规滚球李启清教授基金会奖教奖学金服务贡献奖”等奖项。